Tag: Sucré-Salé

Calamar grillé au café et gingembre et potimarron grillé au sirop d'érable

Calamar grillé café – gingembre et potimarron grillé au sirop d'érable

Ou : C'est l'Automne de toutes les gourmandises ! Je vois vos papilles frémir d'avance, et elles ont bien raison ! Ce plat là, c'est... un bonheur tout simplement. Les parfums de café et de gingembre qui enveloppent le calamar moelleux et légèrement grillé et la chair du potimarron incroyablement fondante sous la fine pellicule de surface grillée. La douceur de cette courge…

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Quiche au thon, griotte et champignon

Quiche au thon, griotte et champignon

Ou : What the f***k, t'es sûre de toi? Mais vraiment sûre de toi? Cette recette est née dans ma période sucrée-salée. J'ai des envies comme ça qui reviennent régulièrement et le sucré-salé en fait partie. C'est une association que j'apprécie beaucoup et qui est un élan à la créativité et à des découvertes intéressantes et inhabituelles. Pour le meilleur et…

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Tartine chèvre, pamplemousse et miel

Tartine au chèvre frais, saumon et pamplemousse

J'ai cherché, j'ai bien cherché pour trouver la recette qui symbolisera ce premier jour de printemps. Celle qui inscrit les jours à venir dans la promesse de la chaleur, du ciel bleu, du temps doux et du renouveau de la végétation. Elle a donc beaucoup de pression cette Tartine au chèvre frais, saumon et pamplemousse. VégétarienSans oeufSans beurreFruitsSucré – SaléRecettes légèresTartes/…

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