Tag: Sans gluten

Mini-clafoutis carottes et courgettes

Qui a dit qu'un clafoutis se devait d'être sucré. Après tout, les légumes aussi ont le droit d'être mis à l'honneur et de partir faire trempette dans l'appareil à clafoutis. Parlons-en justement de cet appareil car il y aurait de quoi polémiquer pendant des heures sur LA texture parfaite (comme celle du flan d'ailleurs, ma grande passion...). Certain l'apprécie presque liquide,…

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Galettes de quinoa-boulgour aux légumes

Ou : Combattre son addiction, le mal par le mal : Galette quinoa-boulgour-légumes On ne se rend pas compte de la facilité déconcertante de réalisation de certain produit que l’on achète déjà cuisinés. Dans le rayon épicerie bio, existe une gamme de produit sur laquelle je craque irrémédiablement : les galettes aux céréales. Le choix est varié, ce qui ne me facilite pas…

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Boulettes de lentilles corail

Boulettes de lentilles corail

Ou : Mais quelle boulette! Boulettes croustillantes de lentilles corail Je n’y peux rien, c’est incontrôlable, je l’avoue il me possède, je me repends de ce péché, de ce besoin insatiable, de ce désir infatigable, mais quand je vois des nouveaux produits mon cœur bondit dans ma poitrine, mes yeux s’agrandissent, mes papilles s’excitent. Bref, je deviens et c’est le terme…

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