Tag: Italie

Muffins fondants à l'Italienne

Ou : Les bombasses Italiennes C'est à cause d'elles que je me suis retrouvée les fesses en l'air et le nez collé sur la vitre du four à les regarder gonfler, s'ouvrir, se craqueler. Ces bombes chocolatées Italiennes, elles en jettent. Un cœur très moelleux et pas trop dense, un goût chocolaté bien prononcé, un dessus moins cuit, encore légèrement humide et…

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Gnocchis à la pomme de terre

Lundi des patates, mardi des : Gnocchis à la pomme de terre Des gnocchis fondants et au bon goût de pomme de terre. Ils demandent certes du temps et de la patience mais comme ils se laissent si aisément congeler et si facilement déguster, on ne peut rien leur reprocher. Laisser libre court à votre imagination pour les accompagner, au printemps un…

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Amaretti au chocolat

Ou : mes Amaretti Italiani au chocolat Avis aux amateurs chocolavores, ces biscuits devraient satisfaire vos envies les plus furieuses. Abracadabri, abracadabra, Italie nous voila. Des biscuits au bon goût du reviens-y, dur de les quitter après en avoir croqué un. Sous leur aspect austère se cache une texture moelleuse apportée par la poudre d'amande. Pour parfaire le tableau, les accompagner…

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