Tag: entrée froide

Onigiri maquereau et pesto rosso

Onigiri maquereau et pesto rosso #Concours Tramier

Ou : Comment j’ai mis l’Italie dans mon onigiri. Suite au Salon des influenceurs culinaires, je participe au concours lancé par Tramier. Voici la première des deux recettes. Un onigiri italien! Idéal pour manger sur le pouce ou pour emporter au bureau ou en pique nique. Très moelleux et parfumé, il s'accompagne simplement d'une salade composée de saison. Ajouter un ramequin de sauce…

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Mini-clafoutis carottes et courgettes

Qui a dit qu'un clafoutis se devait d'être sucré. Après tout, les légumes aussi ont le droit d'être mis à l'honneur et de partir faire trempette dans l'appareil à clafoutis. Parlons-en justement de cet appareil car il y aurait de quoi polémiquer pendant des heures sur LA texture parfaite (comme celle du flan d'ailleurs, ma grande passion...). Certain l'apprécie presque liquide,…

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Galettes de quinoa-boulgour aux légumes

Ou : Combattre son addiction, le mal par le mal : Galette quinoa-boulgour-légumes On ne se rend pas compte de la facilité déconcertante de réalisation de certain produit que l’on achète déjà cuisinés. Dans le rayon épicerie bio, existe une gamme de produit sur laquelle je craque irrémédiablement : les galettes aux céréales. Le choix est varié, ce qui ne me facilite pas…

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Wrap du monde

Wrap du monde

Ou : Le roulé multiculturel La cuisine du monde est un mélange harmonieux de différentes cultures, de saveurs et de textures. Ces wrap du monde cache une garniture crémeuse et croquante, pleines de saveurs. Idéal pour les piques niques, gamelle du midi, casse croûte sur la route des vacances ou sur la terrasse allumée de soleil. - La France fraîche et croquante : poêlée…

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