Tag: dessert individuel

Cœurs coulants au chocolat

Ou : Cœurs au chocolat pré-paradisiaques diablement succulents Les envies de chocolat brut et corsé ne préviennent généralement pas. Elles tombent sur vous comme la fatalité puis telle une graine malicieuse grandit et se fortifie petit à petit jusqu’à étendre ses racines jusqu’au creux de vos désirs. Une chaleur doucereuse et enveloppante se répand progressivement dans votre corps, en parallèle d’une…

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Chouquettes

Chouquettes

Ou : Moi le choux je ne me le prends pas, je le dévore… en Chouquettes Nouveau défi, en vue de réaliser toutes les recettes de pâte de base. La fameuse, pâte à choux ! Il y a des soirs où à une heure avancée de la nuit le hululement strident de la chouette nous pousse à l’inspiration. Hiboux, genoux, CHOUX !!! Alors soit,…

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Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

Ou: la tarte aux pommes de poche Profitons de nos weekends pour nous préparer des petits déjeuner délicieux et qui prennent un peu plus de temps. Le top, les déguster encore chauds et fumant. Une pâte croustillante cachant un cœur de pommes fondantes et d'amandes croquantes baignant dans les chaudes épices de cannelle et de gingembre.

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Daifuku mochi

Ou : La japonaise gluante au haricot rouge Que voulez-vous, les textures gluantes, denses et moelleuses m'attirent irrémédiablement. Nous avons tous nos faiblesses plus ou moins avouables. Les mochi rentrent parfaitement dans cette catégorie de textures. Seulement jusqu'ici, mon plaisir se limitait à ceux achetés en quantité gargantuesque lors de mes trop rares actions coup de poing dans des épiceries asiatiques. Une telle…

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Amaretti au chocolat

Ou : mes Amaretti Italiani au chocolat Avis aux amateurs chocolavores, ces biscuits devraient satisfaire vos envies les plus furieuses. Abracadabri, abracadabra, Italie nous voila. Des biscuits au bon goût du reviens-y, dur de les quitter après en avoir croqué un. Sous leur aspect austère se cache une texture moelleuse apportée par la poudre d'amande. Pour parfaire le tableau, les accompagner…

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