Tag: céréale

Courgette farcie à la polenta

Courgette farcie à la polenta crémeuse et légumes croquants au balsamique

Ou : La courgette se la joue replète, gorgée de saveurs méridionales À chacun sa courgette, la taille et la forme de ces petites courgettes sont craquantes et sont parfaites pour des portions individuelles. Cachée sous le chapeau, la farce est une surprise qui recèle un mélange embaumant d’odeurs libérées en fracas lors de la tombée du voile à l’ouverture de…

Lire la suite

Porridge fruits secs, pruneaux, nectarine

Porridge Anglo-saxon aux fruits secs, pruneaux et nectarine

Ou : Une version estivale d'un petit déjeuner so British Voilà l'été, voilà l'été, et le grand déballage des fruits de saison! Bonheur. J’inaugure l'été avec un petit-déjeuner très frais et très gourmand, du croquant, du fondant, un concentré de vitamines et de fibres pour une matinée de champion! Rien de telle en cette période de l'Euro 2016. Que j'aime sa texture à mon…

Lire la suite