Tag: Asie

Crevettes sel et poivre

Crevettes sel et poivre

Ou : Allons faire un tour côté Vietnam : Crevettes sautées sel et poivre Il ne faut pas avoir peur d'y mettre les mains pour décortiquer ces crevettes. Les crevettes sont des éponges à senteurs et parfum, un bon conseil : n'hésitez pas à vous lécher les doigts !! Ces crevettes sont un délice que beaucoup de restaurants vietnamiens servent avec succès. Moi, j'adore.

Lire la suite

Mabodofu

Mabodofu

Ou : Pour Flow, L'incroyable recette dont je ne me lasse pas. Je fais rarement deux fois la même recette. Depuis que j'ai découvert cette année cette recette de Mabodofu dans le superbe livre "Cuisine d'une chinoise" de Margot Zhang, j'en suis déjà à sa 4ème version. C'est dire que je suis devenue addict. Le mot est fort mais c'est ainsi.

Lire la suite

Daifuku mochi

Ou : La japonaise gluante au haricot rouge Que voulez-vous, les textures gluantes, denses et moelleuses m'attirent irrémédiablement. Nous avons tous nos faiblesses plus ou moins avouables. Les mochi rentrent parfaitement dans cette catégorie de textures. Seulement jusqu'ici, mon plaisir se limitait à ceux achetés en quantité gargantuesque lors de mes trop rares actions coup de poing dans des épiceries asiatiques. Une telle…

Lire la suite

Boulettes de lentilles corail

Boulettes de lentilles corail

Ou : Mais quelle boulette! Boulettes croustillantes de lentilles corail Je n’y peux rien, c’est incontrôlable, je l’avoue il me possède, je me repends de ce péché, de ce besoin insatiable, de ce désir infatigable, mais quand je vois des nouveaux produits mon cœur bondit dans ma poitrine, mes yeux s’agrandissent, mes papilles s’excitent. Bref, je deviens et c’est le terme…

Lire la suite

escort mudanya escort alanya escort samsun escort eskişehir escort Bursa