Type de recette

Bento/ Lunchbox

Chou farci végétarien au quinoa et potimarron
Lasagnes végétariennes aux légumes du Soleil
Onigiri maquereau et pesto rosso

Cuisine du monde

Aloo – Curry Indien de pommes de terre
Amaretti au chocolat
Bánh Bao Chí ou perle Coco
Banh khuc épicés aux haricots mungo et crevettes
Brioche polonaise aux graines de pavot – Makoviec
Brouillade de tomate à la chinoise
Calamar à la tomate
Crêpe coréenne à la farine de châtaigne et oignons verts (Pajeon)
Curry de poulet aux légumes
Curry végétarien aux choux de Bruxelles
Daifuku mochi
Dahl de lentilles corail
Épinards et chou blanc aux graines de courges (Lesotho – Afrique australe)
Fiskekaker
Gallo pinto (Nicaragua) – Riz aux haricots rouges frits
Haricots pinto à la marocaine
Irish roasted salmon
Kibbé de potimarron
Mămăliga (Roumanie) – Pain jaune au maïs
Madghout (Arabie saoudite) – Riz aux épices
Makis saumon ou crevette et avocat
Nouilles de riz au soja, panais et graines germées
Onigiri maquereau et pesto rosso
Pommes de terre roses rôties à la Suédoise
Riz à la Cubaine (Arroz a la Cubana)
Rouleaux de printemps végétariens d’Automne
Soupe à l’indienne aux lentilles corail, coco et curry
Wok de riz sauté à l’omelette et aux champignons
Wrap du monde

Dessert individuel

Cœur coulant au chocolat
Daifuku mochi
Fondant aux pépites de caramel et noix de coco
Fondants épicés au chocolat blanc
Fondant choco-coco au mascarpone
Gâteau magique léger au citron
Le bananier au chocolat
Madeleines à la pistache
Madeleines au miel
Madeleines de Commercy
Muffins de Pâques au chocolat Milka
Muffins au chocolat qui vous feront oublier le Starbucks…
Muffins fondants à l’Italienne
Muffins marbrés à la crème de café
Verrine de mascarpone au cœur coulant de chocolat

Plat complet

Aubergines farcies au boulgour et à la tomate
Bœuf aux oignons – riz cantonais et poêlée de choux rouge
Bolognaise de Seitan
Calamar grillé café – gingembre et potimarron grillé au sirop d’érable
Chou farci végétarien au quinoa et potimarron
Courge Butternut farcie au risotto de champignons de Paris
Courgette farcie à la polenta crémeuse et légumes croquants au balsamique

Crêpe coréenne à la farine de châtaigne et oignons verts (Pajeon)
Curry de poulet aux légumes

Curry végétarien aux choux de Bruxelles
Galette Berrichonne aux pommes de terre

Gallo pinto (Nicaragua) – Riz aux haricots rouges frits
Gésiers de volaille aux chanterelles
Gnocchi de potimarron au tofu mariné
Gratin aux légumes du soleil
Gratin de crozets aux 2 fromages
Kibbé de potimarron
Lasagnes végétariennes aux légumes du Soleil
Makis saumon ou crevette et avocat
Nouilles de riz au soja, panais et graines germées
Onigiri maquereau et pesto rosso
Patata’burger sauce forestière et maquereau fumé
Potage aux pommes de terre roses, ciboule et persil
Risotto de chanterelles et poulet au curry
Risotto à la coriandre et ses légumes verts
Riz à la Cubaine (Arroz a la Cubana)
Soupe à l’indienne aux lentilles corail, coco et curry
Wok de riz sauté à l’omelette et aux champignons
Wrap du mondeuté à l’omelette et aux champignons
Wrap du monde

Recettes pour les enfants

Sucré – Salé

Riz à la Cubaine (Arroz a la Cubana)
Salade de choux rouge, pomme et noix
Salade de choux aux oignons blancs et cranberries

Recettes régionales Françaises

Galette Berrichonne aux pommes de terre
Gratin de crozets aux 2 fromages
Lentilles vertes du Puy au jus
Niflettes de Provins vanillé ou à la fleur d’oranger
Tarte Alsacienne au fromage blanc au citron


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