Voyage de trois semaines en road trip en Indonésie

Voyage, voyage, 3 semaines de road trip en…

Ou : immersion totale, le sac à dos est prêt, lundi je décolle !

Mes dernières vacances remontent à Juin 2016 avec mes deux semaines en sac à dos à visiter en solitaire le Vietnam du Nord.

En solitaire plus ou moins car mon périple a été du début à la fin riche en très belles rencontres plus improbables et enrichissantes les unes que les autres.

Cette année je repars en Asie, direction … Lire la suite

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Courge spaghetti poêlée au persil et à la tomate

Courge spaghetti poêlée au persil et à la tomate

Ou : Là où même les spaghettis virent végé… la Pata’courge!

C’est en naviguant sur la blogosphère à la recherche d’une recette pour accommoder ma courge spaghettis que je suis tombée sur une très très bonne recette.

Arrivée dans ma chariot par hasard, je l’ai vu, elle m’a plu, cette courge me lançait des œillades significatives à chacun de mes passages devant elle. Aussi je lui devais de la sublimer et de trouver LA recette qui ferait d’elle une star.

Et j’ai fini par la trouver. Lire la suite

Petit-déjeuner : des ramens aux herbes fraîches

Vietnam – J9 de Mai Chau (Lac Coc 2) à Son La

Son La a prospéré comme un point de transit logique entre Hanoï et Dien Bien Phu. Ce n’est pas une destination incontournable mais le paysage environnant est impressionnant. La prison de Son La représente pour les français un vestige ancré dans l’histoire coloniale et le musée d’histoire présente les uses et coutumes des différentes ethnies présentent dans la région ainsi que leur évolution au cours du temps. Lire la suite

Paysage de rizières autours de Mai Chau

Vietnam – J8 Mai Chau (Lac Coc 2)

Mai Chau est un lieu bien connu pour ses homestays, cela signifie: rester chez l’habitant. De nombreuses familles ont aménagé un coin de leur maison ou on bâti un dortoir, des chambres pour pouvoir accueillir des voyageurs. Dans la grande majorité des cas, l’accueil est soigné et très chaleureux, ils comptent beaucoup sur le bouche à oreille et à la réputation de leur homestay. Le dîner et le petit-déjeuner sont cuisinés et servis par les hôtes mais sont souvent non compris dans le prix de base. Et surtout, c’est la possibilité et la chance de dormir dans les maisons traditionnelles des Thaï (maisons sur pilotis) pour pas très cher, de rencontrer les habitants et l’argent va directement dans la famille. Lire la suite

Les rizières qui s'étendent jusqu'aux montagnes

Vietnam – J7 Hanoï à Mai Chau (Lac Coc 2)

Départ à 8h00 de la gare routière de Hanoï pour Mai Chau (4h de route). Sur la route se succèdent des champs de tapioca et de canne à sucre ainsi que des rizières. Mai Chau est située à 135 km de Hanoï et à 60 km de Hoa Binh, compte une population d’environ 50.000 habitants appartenant à différents groupes de minorités ethniques comme les Thaïs blancs, les Hmongs, les Zao, les Muong etc…

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