Ou : Et c’est reparti pour la petite soupe du soir

Je vous avais prévenu. La soupe de nouilles et moi nous sommes en complémentarité totale et ce pendant tout la saison hivernale. Je crois qu’il faut savoir apprécier ce bouillon chaud et parfumé, qui ouvre l’appétit et réchauffe.

Le nouilles de riz, j’ai , le bouillon parfumé j’ai, maintenant place à la garniture !

Après avoir fait celle aux deux choux et aux herbes fraîches, je farfouillais dans mes placards et je suis tombée sur mes chanterelles séchées. Le bonheur d’aller chercher les champignons en forêt, de s’en faire de bonne poêlée et de faire sécher le reste pour pouvoir en profiter toute l’année, un peu comme les confiture (sauf qu’on en fait pas de poêlée…). Les odeurs du sous bois et de l’automne se sont échappées du bocal lors de l’ouverture. Ni une, ni deux, ces chanterelles vont faire le saut dans le grand bain ! Lire la suite →