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Flans vapeur à la banane

Flan vapeur à la banane

Ou : Il est question de desserts asiatiques à la consistance élastico-étrange J’adore les desserts cuits à la vapeur. Cette cuisson développe un moelleux incroyable, mais plus encore pour les desserts asiatiques qui eu arborent fièrement une consistance élastique conférée par la farine de tapioca et/ou de riz. Cette texture gluanto-chewing-gumesque, là, j'envoie du rêve. Et bien J'adoooore. Pour les âmes sensibles…

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Cookies spéculoos coeur ganache chocolat noir

Le dimanche c'est sacré : Cookies spéculoos coeur ganache chocolat noir

Ou : Opération cookies à cœur ouvert Âmes sensibles s'abstenir. Mieux vaut prévenir. Ce qui va se passer ici peut en déstabiliser plus d'un, même parmi les plus vaillants. Je n'avais pas le choix, il fallait agir. C'était maintenant ou jamais, ce geste relevait d'une nécessité. J'assume entièrement la responsabilité de mon acte. La question est : Qui d'entre vous sera assez fort pour…

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Hot chocolat breakfast smoothie

Le dimanche c'est sacré : Hot chocolat breakfast smoothie

Ou : Chauuuuud, cho-co-lat Mmmmmmmhhhh, rien que le titre nous fait déjà saliver. Même les moins anglophones d'entre nous, ceux pour qui cette langue résonne comme un dialecte aux sonorités plus que douteuse d'une tribu lointaine. Même ceux-ci ont la salive au bord des dents à l'évocation des mots "hot", "chocolat", "breakfast" et "smoothie". Tout est dit dans ce titre, nul besoin…

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