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Pâte de Spéculoos maison

Pâte de Spéculoos maison

Ou : Fait maison pour ne jamais tomber en rade ! Que celui ou celle qui n'a jamais goûté de pâte de spéculoos lève la main! Puis se lève, puis sorte. Je rigole, revenez. Car j'ai ici de quoi rattraper votre retard et manger infiniment de cette pâte tellement addictive que l'on en vient à en tartiner partout. Au début tout se…

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Prunes Reines Claude au sirop

Prunes Reines Claude au sirop

Ou : La rentrée ne compte pas pour des prunes ! La saison des prunes est là !! Mirabelle, pruneaux, prunes rouges, reines claudes. Elles débarquent sur les étals. Ce qui me plaît c'est leur exclusivité. La saison est tellement courte qu'elle se compte sur le bout des doigts de la main. Alors compote, tarte, gâteau, nature, confiture, c'est à celui qui…

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Pot de lait au cacao

Pot de lait au cacao

Ou : Un petit pot de lait frais et chocolaté Ces petits pots ont une texture qui se rapproche du flan. On peut d'ailleurs jouer sur cette texture en ajoutant plus ou moins d'agar agar et de maïzena. Ultra rapide à faire, ils ne nécessitent que 4 ingrédients ! Et surtout, argument ultime, pas besoin d’œufs pour réaliser ces pot de lait au…

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