Verrine de muesli fraise-rhubarbe

Verrine de muesli fraise-rhubarbe

Ou : J’peux pas, j’ai verrine

Bon lundi de Pentecôte à toutes et à tous !

Le soleil qui chauffe le dos au petit déjeuner, il n’y a rien de mieux. Enfin, si. Lorsque le petit déjeuner est super gourmand. Et là, la seule chose que l’on souhaite c’est qu’il dure longtemps, prolonger le temps ne serait-ce qu’un instant de plus. Revenir en arrière et recommencer encore et encore.

Alors on savoure chaque bouchée, on repose la cuillère entre chaque et on mâche consciencieusement et longuement. On laisse le thé se refroidir jusqu’à se demander si on le réchauffe un peu pour le finir avant de se dire que à quoi bon puisqu’il va encore refroidir et puis, après tout, on est trop bien assis et la gazinière nous paraît bien lointaine.

Je vous propose une verrine très très gourmande, un fromage blanc frais et onctueux, des fraises fermes et sucrées, une compotée de rhubarbe sucrée et légèrement acidulée et pour finir, un muesli craquant. Allez je vous laisse, j’ai verrine.

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Crème dessert au citron

Crème dessert au citron

Ou : Manque de pep’s? Vient faire une cure

Sur une envie brusque et soudaine de chocolat, comme il nous arrive quelque fois, j’avais réalisé il y a quelques temps cette crème dessert au chocolat, rapide, facile et gourmande. C’est en cogitant sur mon envie momentanée de dessert que je me suis souvenue de cette recette.

Plus besoin d’acheter de yaourts et surtout déclinable à l’infini selon vos goûts. Pour ma part, le choix est plutôt du au destin, mes yeux se sont posés sur un citron… et voilà. Il m’a plut et j’ai dit oui. Lire la suite

Chia pudding au chocolat

Le dimanche c’est sacré : Chia pudding au chocolat

Ou : Cléopâtre au chocolat en chanson

Si pour vous, les graines de chia (on prononce « tchia ») font partie des ingrédients « dit bizarres » difficiles à trouver et à utiliser, j’espère que cette recette ultra-savoureuse saura vous faire changer d’avis.

Si pour vous cet ingrédient farfelu ne vous inspire qu’étonnement, méfiance, crainte et interrogation alors laissez parler le vent de l’intrépidité. Et devenez brave parmi les brave, guerrier de l’inconnu, adorateur du mystère. Plongez dans le gouffre incertain de ce délice chocolaté et vous sortirez repus et bienheureux de ce bain purificateur.

Alea jacta est Lire la suite

Chia pudding chocolat et figues

Le dimanche c’est sacré : Chia pudding chocolat et figues

Ou : Chioooo, chiocolat !

Si pour vous, les graines de chia (prononcer « tchia ») font partie des ingrédients « dit bizarres », difficiles à trouver et à utiliser, j’espère que cette recette Ultra savoureuse saura vous faire changer d’avis.

Et à vrai dire je n’en doute guère, d’autant plus si vous aimez la banane, le chocolat et les figue. Les figues peuvent être remplacer par n’importe quel fruit, du moment qu’il soit de saison. Ces figues violettes sont très sucrées et mielleuses, récoltées à maturité sur l’arbre, j’en avais un plein sac. Elles accompagnent parfaitement bien ce pudding peu sucré.

Je vous laisse découvrir la recette de ce Chia pudding chocolat aux figues Lire la suite

Crème dessert au chocolat

Crème dessert au chocolat, sans œufs

Ou : Pressé et en manque de chocolat, cette recette est faite pour toi

Pour les amateurs, amoureux, fans, groupies, dingues, passionnés, addicts et autres pathologies liées aux bienfaits du chocolat. J’ai ici la recette parfaite.

Très rapide à réaliser, d’une simplicité déconcertante et d’un profond goût en chocolat. Ces délicieuses crème au chocolat vont en ravir plus d’un !

Sans œufs, elle nécessite que très peu d’ingrédients et peu s’adapter facilement aux différentes allergies et intolérances telles que sans gluten et sans lactose. Lire la suite