Gratin tiède de bananes au lait de coco et Granola maison au riz soufflé

Gratin de bananes au lait de coco et Granola maison au riz soufflé

Ou : Sortez les paillettes, vl’à le gratin

Tenez vous bien, le gratin du gratin débarque pour un petit déjeuner au sommet. Avec celui-ci vous allez pouvoir faire vos premiers pas dans la Haute.

Une préparation des plus rapides mais un temps de cuisson un peu long. Que croyez-vous, il faut la mériter cette ascension gustative. L’exigence de la star va jusqu’à vous demandez de patienter 15 minutes dans le four éteint avant de pouvoir la servir et le déguster. Un conseil, faites les dos rond et pliez vous à toutes ses volontés. Plaisir et satisfaction sont les récompenses à la clef.

Un sourire béat qui ne vous quittera plus du dimanche et qui vous vaudra la jalousie des petites gens que vous croiserez. Je me pose des question. Et si le plaisir tenait à… une banane ?! Lire la suite

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Cookies à la pralinoise et pépites de chocolat noir

Cookies à la pralinoise et chocolat noir

Ou : Attention danger Cookies !

Bonjour à tous,

Cette recette est ici aujourd’hui comme simple et pure gourmandise. Un simple et beau craquage totalement injustifié. Riche en tout et surtout absolument régressif. Une bombe chocolatée et terrible qui vous regarde et vous sourie de toutes ses dents fondantes.

Et le pire dans tout cela c’est que un seul ne suffit pas. Vous avez de la volonté, elle va vous la réduire à néant. Vous vouliez en garder pour ce soir ou le petit déjeuner de demain matin, n’y compter même pas.

Il va falloir vous faire une raison, ces cookies à la pralinoise et chocolat noir sont forts, très très forts. Lire la suite

Tarte crumble aux fruits rouges et noix de coco

Tarte crumble aux fruits rouges et noix de coco

Ou : Sanglantes ces tartelettes

L’alliance mûres et noix de coco est vraiment superbe, cette tarte un véritable délice.

J’ai décliné la version tarte à partager en tartelettes à dévorer individuellement dans son coin. Le format laisse le choix entre « chacun prend une tartelette » et « une tartelette par repas pour faire durer le plaisir et faire comme si on ne mangeait pas tout ». J’ai opté pour l’entre deux. J’en ai apporté une partie à des amis et j’ai gardé le reste pour moi toute seule Mouhahahaha.

Comme ça je conserve le côté sympa, sociale, partageuse, amie et le côté garce et rien à foutre tout pour moi. Lire la suite

Cookies à l'américaine aux pépites de caramel au Calvados

Cookies à l’américaine aux pépites de caramel au Calvados

Ou : Les Américains débarquent en Normandie

C’est le débarquement ! Des cookies, encore des cookies, toujours des cookies. La recette change de nouveau ainsi que la garniture. Sont-ils meilleurs?! Impossible de le dire tant ils sont tout aussi irrésistibles et addictifs que les autres recettes que je vous ai déjà proposé sur mon blog.

Aucune crainte à avoir de ces Américains là. Rembourrés de sucre et de beurre, ils viennent s’acoquiner avec les Normandes aussi sucrées et beurrées qu’eux.

Ce beau monde aux rondeurs exquises embaument la cuisine de l’odeur suave du caramel au beurre salé. Le Calvados sans apporter l’ivresse nous fait l’honneur de sa présence. Un petit digestif ?

Fait l’un pour l’autre, ils devaient se rencontrer. Les mariages inter-continentaux font parti de l’aventure.

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Muffins au Cappuccino et aux amandes effilées

Muffins au Cappuccino et aux amandes effilées

Ou : Toujours plus de café

Je passe aujourd’hui à confesse, je suis une junkie. Une addict, une accro.

J’ai le café dans la peau. Et même la nuit, Quand je rêve c’est de lui, je l’aime c’est idiot, j’en suis dingo.

Bref, j’ai voulu me sevrer et j’ai entamé une détox. Et là ce fut le drame. Tellement habituée que j’étais à le prendre à des heures régulières au cours de la journée, à commander un allongé sitôt assise en terrasse, à doser machinalement le café du matin, à sentir cette bonne odeur et à le déguster, noir et serré. Le fait de vouloir m’en passer me la rendu encore plus attirant. Son inaccessibilité m’a fait perdre la tête au point de ne penser plus qu’à lui alors j’ai arrêté les frais. Les dommages occasionnés étaient suffisamment significatifs, il devenait dangereux d’aller plus loin.

C’est donc avec une double dose de café que je me suis reprise en main, des muffins au Cappuccino dégustés avec un bon café, Rahhhh le bonheur…

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