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Mabodofu

Mabodofu

Ou : Pour Flow, L'incroyable recette dont je ne me lasse pas. Je fais rarement deux fois la même recette. Depuis que j'ai découvert cette année cette recette de Mabodofu dans le superbe livre "Cuisine d'une chinoise" de Margot Zhang, j'en suis déjà à sa 4ème version. C'est dire que je suis devenue addict. Le mot est fort mais c'est ainsi.

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Blinis moelleux

Ou : Le blinis qui se prend pour un sofa tellement il est moelleux et fondant. L’essayer c’est l’adopter, je voulais une texture aérienne et très moelleuse pour mes blinis et je suis comblée. À force d'essais, de tests, de bidouillages, (d'échecs, de déceptions, de prrrrresque) je l'ai enfin, MA recette!

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Cake champignons, thon et ananas

Ou : le Cake tropical alcoolique sucré-salé On y a presque cru le temps d’une petite semaine et puis finalement non. Le ciel bleu et le soleil qui chauffe nous on montré un début de bonheur avant de disparaître. Telles des stars, ils savent se faire désirer, attendre, demander, louer, chanter, acclamer. Leurs entrées en scène sont de véritables one man…

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Boulettes de lentilles corail

Boulettes de lentilles corail

Ou : Mais quelle boulette! Boulettes croustillantes de lentilles corail Je n’y peux rien, c’est incontrôlable, je l’avoue il me possède, je me repends de ce péché, de ce besoin insatiable, de ce désir infatigable, mais quand je vois des nouveaux produits mon cœur bondit dans ma poitrine, mes yeux s’agrandissent, mes papilles s’excitent. Bref, je deviens et c’est le terme…

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Tartine chèvre, pamplemousse et miel

Tartine au chèvre frais, saumon et pamplemousse

J'ai cherché, j'ai bien cherché pour trouver la recette qui symbolisera ce premier jour de printemps. Celle qui inscrit les jours à venir dans la promesse de la chaleur, du ciel bleu, du temps doux et du renouveau de la végétation. Elle a donc beaucoup de pression cette Tartine au chèvre frais, saumon et pamplemousse. VégétarienSans oeufSans beurreFruitsSucré – SaléRecettes légèresTartes/…

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