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Le dimanche c’est sacré : Pancake végétal à la banane

Pancake végétal à la banane Ou : Version 2, aussi bonne que la 1ère. Le choix se révèle impossible Je réitère mes pancakes à la banane, j'avais essayé une première recette qui avait donné des pancakes hyper moelleux https://123zuste1zeste.com/pancake-vegetal-a-la-banane/ Cette deuxième version permet de réaliser des pancakes moelleux mais bien plus fins, plus proches de crêpes épaisses. J'ai adoré aussi cette version. Verdict,…

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Omelette à la courgette

Omelette à la courgette Ou : Casser les tous ! Je les aime baveuse, je parle de l’omelette. Je les aime craquante, je parle des courgettes. Quoi que les courgettes « crabouillia » de la maman ont un goût de trop bon, plus elles sont fondantes et qu’elles s’agglomèrent entre elles pour former une pâte liquide de courgettes, et meilleur c’est. Apparemment c’est simplissime, je n’ai jamais réussi à les…

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Nouilles chinoises aux légumes et œuf

Nouilles chinoises aux œufs aux légumes et œuf

Nouilles chinoises aux légumes et œuf Cachées sous un œuf cuit dans une poêle, immergées dans un bouillon parfum, accompagnées de légumes frais et fermes, servies dans un bol, dégustées, plus ou moins facilement, avec des baguettes. Voilà de quoi contenter l'exigence de ces nouilles chinoises. Je les dégustent toute l'année en variant à chaque fois l'accompagnement. Du plus simple, tomates et…

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Mi-cuit de thon frais au sésame

Sous vos yeux ébahis, la recette d'aujourd'hui est un régal assuré pour les amateurs de poisson cru. La chair du thon est marinée bien en avance pour qu'elle s'imprègne des saveurs et commence légèrement à cuire dans le sel de la sauce soja.Si vous le pouvez, préparer ce mi-cuit la veille au soir, filmer hermétiquement et réserver au frais toute la…

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Mabodofu

Mabodofu

Mabodofu Source : Margot Zhang « Cuisine d’une chinoise » Aujourd'hui je vous partage un des plats qui fait partie de mes préféré. Largement en tête lorsque je l'ai découvert, je le fais régulièrement et il ne quitte pas sa place parmi dans mon top 10. Pourtant simple, c'est le plat qui me réconforte. Dès les odeurs qu'il émane dans la cuisine à sa dégustation.…

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Lentilles corail au maïs, gingembre et crevettes au poivre noir

Lentilles corail au maïs, gingembre et crevettes au poivre noir Réalisation : Pour 4 personnesPréparation : 10 minCuisson : 55 minDifficulté : FacileCoût : Abordable Ingrédients : - 500 g de lentilles corail- 1 gousse d’ail- quelques gouttes d'huile de sésame- 1 boîte de mini-maïs- 1 petite boîte de maïs - ½ c. à café de gingembre en poudre - gingembre frais râpé (selon ses goûts) - sel, poivre noir…

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