Petits pains santé sans gluten au son d’avoine

Petits pains au son d’avoine

Ou : Y a pas que le visuel qui compte. Ces petits pains sont des boules de santé !

Vous avez très faim ? Là, sur-le-champ ? Alors ces petits pains sont pour vous ! Le son d’avoine a la particularité de procurer rapidement un sentiment de satiété et ils sont prêts en 25 minutes. Qui dit mieux ?

Oublier et laisser de côté votre scepticisme devant l’intitulé et les ingrédients nécessaires. Non, ces pains ne sont ni fadasses, ni secs, ni pâteux. Mais ils sont bel et bien croustillants à l’extérieur et d’un moelleux incroyable à l’intérieur, délicatement parfumés à la cannelle pur accompagner aussi bien du salé que du sucré, pour le petit-déjeuner, le brunch, le quatre heure, le déjeuner, le dîner,… Je vous conseille de les réchauffer quelques minutes au four avant de les servir. Ils vont gagner en croustillants et la saveur cannelle va être amplifiée. Lire la suite

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Pain médiéval au safran

Pain au safran

Ou : La Cuchaule traditionnelle

Résidant actuellement dans une cité médiévale, j’ai droit chaque année aux traditionnels marchés du terroir, de Noël, de la St-Truc et de la St-Machin le tout sur le sempiternel thème du « médiéval ». La première année, c’est sympa. Et puis c’est la bonne occasion d’inviter les amis, la famille, de sortir et de faire des achats et des trouvailles originales. Lire la suite

Wrap du monde

Wrap du monde

Ou : Le roulé multiculturel

La cuisine du monde est un mélange harmonieux de différentes cultures, de saveurs et de textures. Ces wrap du monde cache une garniture crémeuse et croquante, pleines de saveurs. Idéal pour les piques niques, gamelle du midi, casse croûte sur la route des vacances ou sur la terrasse allumée de soleil.

– La France fraîche et croquante : poêlée oignons, choux de Bruxelles et navet boule d’or et noisettes fraîches ;

– L’Asie fondante et épicée : poulet au lait de coco et curry ;

– L’Amérique du Sud souple et moelleuse : tortillas à la farine de maïs. Lire la suite