Cookies spéculoos coeur ganache chocolat noir

Le dimanche c’est sacré : Cookies spéculoos coeur ganache chocolat noir

Ou : Opération cookies à cœur ouvert

Âmes sensibles s’abstenir.

Mieux vaut prévenir. Ce qui va se passer ici peut en déstabiliser plus d’un, même parmi les plus vaillants.

Je n’avais pas le choix, il fallait agir. C’était maintenant ou jamais, ce geste relevait d’une nécessité. J’assume entièrement la responsabilité de mon acte.

La question est : Qui d’entre vous sera assez fort pour en faire de même ?… Lire la suite

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Gâteau au chocolat et caramel, L'assassin

Gâteau au chocolat et caramel – L’Assassin

Ou : Mourir pour un gâteau d’accord, mais de mort lente

Le nom de ce gâteau n’est pas anodin et il lui va comme un gant.

Attention les papilles, chaud devant les amis, vous avez ici une recette de gâteau qui va voue envoyer au tapis. Amoureux du chocolat, fanatiques du caramel au beurre salé, ces deux gourmandises sont ici réunies pour leur plus grand et notre plus grand bonheur.

Vous allez hurler de plaisir… Lire la suite

Hot chocolat breakfast smoothie

Le dimanche c’est sacré : Hot chocolat breakfast smoothie

Ou : Chauuuuud, cho-co-lat

Mmmmmmmhhhh, rien que le titre nous fait déjà saliver. Même les moins anglophones d’entre nous, ceux pour qui cette langue résonne comme un dialecte aux sonorités plus que douteuse d’une tribu lointaine. Même ceux-ci ont la salive au bord des dents à l’évocation des mots « hot », « chocolat », « breakfast » et « smoothie ».

Tout est dit dans ce titre, nul besoin d’être bilingue pour comprendre qu’en réalisant cette recette, tu vas te régaler et passer un moment de douceur bienheureuse. Un grand, un beau moment chocolaté. Celui qui te pousse à te lever puis t’invite à aller te recoucher, juste pour le plaisir de pouvoir … te relever à nouveau.

Ce petit déjeuner chocolaté rassemble à lui seul toute l’onctuosité, la douceur, l’odeur, le parfum et le bonheur que procure le chocolat.

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Pain au chocolat brioché vegan, sans œuf ni lactose

Le dimanche c’est sacré : Pains au chocolat briochés vegan, sans œuf ni lactose

Ou : Il s’est fait rouler dans la brioche le chocolat

Et pour notre plus grand bonheur à tous. Il a rien comprit à ce qu’il lui arriver. Sitôt déballé de son étui protecteur et mis à nu, le chocolat pur dans sa jeunesse innocente et naïve c’est fait rouler.

Trop facile. C’est qu’elle avait patiemment et longuement attendue cette brioche. Après un repos d’1h30, c’est gonflée à bloc qu’elle lui a retourné le carreau.

Un petit tour au chaud et… croquez. Le chocolat chaud et coulant s’emmitoufle dans une brioche moelleuse et souple. Ils méritent bien une deuxième fournée! Lire la suite

Pain d'épice fourré à la marmelade de prunes

Pain d’épice fourré à la marmelade de prunes

Ou : Sous un enrobage au chocolat noir, se cache un sandwich au doux air de Nonnettes

Rassurez-vous, point de couvent à l’horizon, point de prêches ni de sermons. Ici, au royaume de la gourmandise, tout les lecteurs sont les rois et les bienvenus. Dans cette recette, si messe il y a c’est sur les bienfaits du chocolat, ni sermon il y a c’est sur la sucrosité raffinée de la prune, si appel il y a c’est pour l’écoute attentive de la symphonie de la valse des épices. Laissez-vous tenter par ces petits pains d’épices moelleux garnis d’une épaisse couche de marmelade de prunes.

Si mes phrases finissent par des Hallelujah psalmodiés sourdement dans les odeurs entêtantes des encensoirs de ma cuisine, c’est pour mieux vous satisfaire.

Après tout, le péché ne serait-il pas d’y résister ? Lire la suite