Granola au grand épeautre, flocons de riz et multi graines

Le dimanche c’est sacré : Granola au grand épeautre, flocons de riz et multi graines

Ou : Voir les choses en grand

Pourquoi se contenter de peu. Autant voir les choses en grand.

Mais est-ce toujours aussi évident ? Cette phrase si facile à dire demande pourtant énormément de force au quotidien. Se laisser vivre parfois a du bon. Juste essayer de se vider la tête, de ne pas penser plus vite que son ombre, de ne pas se projeter sans cesse quelques minutes plus tard. Ne plus avoir de « to do list » et de « choses à faire », « à se rappeler » et « à penser ».

Juste profiter de l’instant présent, pleinement et en pleine conscience.

Certains y aspirent et d’autres réussissent.

Je fais clairement partie de la première catégorie. C’est l’apocalypse constante dans ma tête. Mon cerveau doit avoir un système de refroidissement rapide ultra développé pour qu’il ne se mette pas à fumer et à siffler comme une cocotte minute.Mais le matin… aaaah les matins

Une fois tout bien installé sur la table du petit déjeuner. Une fois que tout est prêt et qu’il n’y a plus qu’à se poser. Je vis alors les quelques minutes de repos et de lâcher prise absolue. Mon petit déj’, ma radio et moi.

Quel bonheur !

Granola grand épeautre, flocons de riz et graines

Réalisation :

  • Pour 1 part
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Bon marché

Ingrédients :

– 20 g de flocons de grand épeautre
– 20 g de flocons de riz
– ½ c. à café de graines de chia
– ½ c. à café de graines de sésame blanc
– 1 pincée de cannelle
– 1 c. à café de graines de courge

Préparation :

1) Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un récipient.

2) Les faire griller à sec dans une poêle sur feu moyen environ 5 minutes. Les flocons doivent colorer et être croustillants et les arômes de cannelle se diffusent.

3) Réserver et laisser refroidir.

4) Saupoudrer au dernier moment sur du fromage blanc ou du yaourt grec et verser par-dessus un filet de miel.

Astuces :

– Si ils vous en reste, faire chauffer légèrement le granola à sec dans une poêle sur feu doux.

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