Croque monsieur roulé

Croque monsieur roulé

Ou : Sur cette terre, ma seule joie, mon seul bonheur. C’est mon homme

Dans la catégorie des recettes apéritives ultra simple et pourtant originale et délicieuse. Déclinable à l’infini en changeant de fromage (parmesan, fromage fondu, à tartiner), de viande (sec, fumé, de volaille ou de porc, fines tranches de rôti), voir même avec une version au poisson, saumon ou truite fumés.

Le soleil est bel et bien là et les apéro entre amis, qui n’ont jamais vraiment cessés, on migré en extérieur. C’est là, prenant le soleil, les doigts de pied en éventail et une boisson rafraichissante à proximité que les bonnes odeurs de pain grillé viennent nous titiller les narines.

« Ding », la minuterie a sonné. Il est l’heure de croquer son homme.
Chacun le sien, bonne dégustation 😉

Croque-monsieur roulé

 

Réalisation :

  • Pour 6 croques
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Bon marché

Ingrédients :

– 6 tranches de pain de mie complet sans croûte
– 3 tranches de jambon blanc
– 6 bonnes poignées d’emmental râpé
– 30 g de beurre doux fondu

Préparation :

1) Aplatir une tranche de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

2) Déposer une tranche de jambon et la replier pour qu’elle recouvre la tranche sans dépasser.

3) Sur un bord, déposer une bonne poignée d’emmental râpé.

4) Rouler serré en commençant par le bord avec l’emmental, de manière à former un boudin bien serré. Maintenir à l’aide d’un pic en bois ou d’un cure dent.

5) Faire de même pour les cinq autres croques.

6) Disposer les croques roulés dans un plat allant au four.  Les badigeonner généreusement de beurre fondu à l’aide d’un pinceau et verser dessus le reste de beurre fondu.

7) Enfourner à 180°C pendant 15 minutes, le dessus doit être bien doré et croustillant et le fromage totalement fondu.

Astuces :

– Servir bien chaud et déguster aussitôt, une croûte croustillante et moelleuse qui révèle un cœur de fromage fondu et élastique…

Croque-monsieur roulé, Z’est la mistinguett qui va le croquer

 

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