Granola aux abricots secs et baies de goji

Le dimanche c’est sacré : Granola aux abricots secs et baies de goji

Ou : Dans la chaleur et le peps du petit déjeuner

Comme une envie que ça croustille et ce, dès le petit déjeuner. En ce moment il fait gris, froid et tristounet alors le moral en prend fatalement un coup.

Mais on ne va pas se laisser abattre pour autant n’est-ce pas ?! Je vous invite à prendre les choses en main et à apprécier de se lever ce dimanche matin, pour passer un moment gourmand et de détente dans la bonne odeur chaude de ce granola parfumé à la cannelle. Des abricots secs, des baies de goji, des flocons qui croustillent. Servi chaud avec du Yaourt grec crémeux, des bananes bien sucrées et un filet de miel…

Qu’est ce que vous attendez, l’heure du petit déjeuner a sonner !

Granola aux abricots secs et baies de goji

Réalisation :

  • Pour deux parts
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson :
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Économique

Ingrédients :

– 80 g de petits flocons d’avoine
– 20 g de gros flocons d’avoine
– 20 g de flocons de riz
– 1 pointe de couteau de cannelle (plus ou moins selon les goûts)
– 1 poignée de baies de goji séchées
– 4 abricots secs
– 2 yaourts grecs (pots de 120 g)
– 1 grande banane
– 2 c. à soupe de miel

Préparation :

1) Verser un yaourt grec par bol.

2) Couper la banane en rondelles et les abricots secs en morceaux.

2) Faire griller à sec les flocons dans une poêle avec la cannelle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Ajouter les baies de goji et les morceaux d’abricots secs et bien mélanger.

3) Répartir le granola chaud dans les deux bols sur le yaourt. Ajouter les rondelles de banane, verser un filet de miel et déguster chaud !

Astuce :

– Préparer le granola à l’avance et le faire réchauffer au four ou à la poêle quelques minutes en surveillant bien et en remuant régulièrement.

Granola aux abricots secs et baies de Goji, petit deZ qui réconforte

Cette recette participe au Compile Moi un Menu de ce mois gris et tristounet de Février sur le thème « Du Soleil de les Assiettes » avec des fruits et des légumes exotiques. Merci Nath Cuisine Voozenoo pour ce thème colorée et vitaminée pour ensoleiller nos tablées!

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2 réflexions sur “Le dimanche c’est sacré : Granola aux abricots secs et baies de goji

  1. Natly dit :

    J’adorerais me faire un petit déjeuner comme ça !! Mais j’ai aussi une flemme terrible le matin :p … c’est « chatroce » comme dit mon fils 😉
    Merci pour cette 2eme participation Lucie,
    Je te souhaite un bon dimanche et une belle semaine.
    Bises

    J'aime

    • 123zuste1zeste dit :

      C’est tellement un bonheur de le manger que tu t’auto-satisfait d’avoir prit le temps de le préparer. Tu peux aussi le préparer à l’avance et simplement le réchauffer quelques minutes au four !
      Bon weekend Nathalie !

      J'aime

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