Le dimanche c’est sacré : Bol de flocons crémeux sans cuisson

Ou : Vous en avez du bol…

Bonjour à tous, aujourd’hui soyez bien attentif car : je vous livre la recette de mon petit déjeuner préféré.

C’est bien lui vers lequel je reviens toujours et qui remplace parfois un repas du soir quand l’envie s’en fait ressentir.
Et toujours lui avec lequel je me régale et qui me rassasie jusqu’à l’heure du déjeuner.

La recette n’en est pas vraiment une : il s’agit de faire gonfler des flocons d’avoine à froid, toute la nuit dans un yaourt végétal (maison, de préférence) pour que la magie opère. Le lendemain matin abracadabra, le mélange est crémeux et délicieusement régressif, à personnaliser en fonction de l’envie du jour.

Aucune cuisson nécessaire, Zuste un poil d’organisation…

Bol de flocons crémeux sans cuisson

Réalisation :

  • Pour 1 personne
  • Préparation : 2 min
  • Repos : 1 nuit
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Bon marché

Ingrédients :

– 30 à 40 g de flocons d’avoine
– 250 g de yaourt de soja vanille (du commerce ou maison)
– lait végétal (au choix)
– 1 c. à soupe de graines de courge
– Facultatif : 1 c. à soupe de graines de chia

Préparation :

1) La veille, mélanger les flocons et éventuellement les graines de chia avec le yaourt. Détendre avec quelques cuillerées à soupe de lait. Placer au réfrigérateur pour la nuit.

2) Le matin même, mélanger et rajouter un peu de lait végétal si la préparation semble trop compacte.

Astuce :

– Remplacer le yaourt soja vanille par un yaourt nature ou un autre arôme.

– Accompagner d’un fruit frais et d’une boisson chaude.

 

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