Granola aux Cranberries, Amandes et Coco

Le dimanche c’est sacré : Granola aux Cranberries, Amandes et Coco

Ou : Pour les matins qui tirent, essaye le granola !

Pour le petit déjeuner ou pour le gouter, le granola reste une vraie gourmandise croustillante, gourmande et complète

Voici une version avec des cranberries, des amandes et de la noix de coco

Granola aux Cranberries, Amandes et Coco

Cette recette vient du très gourmand blog de Virginie

Réalisation :

  • Pour 250 g
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Moyen

Ingrédients :

– 100 g de flocons d’avoine
– 40 g de cranberries
– 40 g d’amandes effilées
– 20 g de noix de coco en copeau
– 20 g de miel liquide
– 40 g de sirop d’agave
– 20 g d’huile de coco
– 1 c. à soupe de graines de chia (facultatif)

Préparation :
1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Faire fondre l’huile de coco dans une casserole sur feu doux avec le miel si nécessaire et hacher grossièrement les cranberries.

3) Dans un saladier, ajouter tous les ingrédients et mélanger le tout avec une fourchette de manière à ce que le mélange se tienne grâce au miel,, au sirop d’agave et l’huile de coco.

4) Étaler la préparation sur une plaque allant au four recouverte d’un papier cuisson. Répartir le mélange sur une épaisseur fine et régulière.

5) Enfourner le tout au four entre 15 et 20 minutes selon la puissance du four jusqu’à ce que le granola soit bien coloré.

6) Sortir du four et laisser complètement refroidir ou tiédir avant de déguster.

Astuces :

– Disposer tiède sur du fromage blanc ou du yaourt grec et verser par-dessus un filet de miel.

– Servir froid avec un lait.

Quand le granola va, tout va !

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