Verrine de muesli à la banane

Le dimanche c’est sacré : Verrine de muesli à la banane

Ou : Un réveil bêêêllement gourmand

Simple, rapide et sain voilà un petit-déjeuner fortifiant et tellement gourmand.

Le fromage blanc de brebis apporte une extrême onctuosité et une grande douceur, des morceaux de banane, un filet de miel et des amandes croquantes.

Le tout est réuni pour vous régaler.

Verrine de muesli à la banane

Réalisation :

  • Pour deux verrines
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson :
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Moyen

Ingrédients :

– 120 g de petits flocons d’avoine
– 250 g de fromage blanc de brebis
– 4 c. à café de miel
– 1 banane
– 4 c. à soupe d’amandes effilées
– menthe fraîche (plus pour la décoration)

Préparation :

1) Laver et essuyer la menthe. Couper la banane en rondelles. Réserver.

2) Dans une verrine, verser ¼ du fromage blanc, recouvrir d’une couche de banane, ajouter une cuillère à soupe d’amandes et verser une cuillère à café de miel.

3) Recouvrir avec la moitié des flocons d’avoine et répéter l’opération du point 2.

4) Terminer en saupoudrant de menthe fraîche ciselée.

5) Faire de même pour la seconde verrine.

Astuce :

– Servir bien frais après une nuit au réfrigérateur pour que les flocons d’avoine se ramollissent.

– Décorer d’une feuille de menthe fraiche.

 

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