Tarte aux airs de mendiant

Le dimanche c’est sacré : Tarte aux airs de mendiant

Ou : La tarte incroyable, expresse et complètement addictive

Petits veinards…

Je vous livre ici une recette incroyable. C’est le mot pour désigner cette tarte. Incroyablement rapide à faire pâte et garniture comprise et incroyablement bonne.

C’est simple, tu croques dedans tu ce à quoi tu penses c’est d’y croquer encore et encore et encore…Aux airs de mendiants car la garniture est composée d’un mélange de fruits secs et de miel. C’est une douceur parfaite pour les fêtes de Noël 😉

Réalisation :

  • Pour 1 tarte
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Moyen

Ingrédients :

Pour la pâte expresse
– 8 c. à soupe d’eau
– 100 g de beurre
– 200 g de farine
– 1 pincée de sel
– un peu de sucre pour une pâte sucrée

Pour la garniture
– fruits secs (raisin, amande noix, noisette, noix de pecan, abricots sec, fruits confis…)
– 60 g de beurre
– 75 g de sucre
– 1 c. à soupe de miel
– 1.5 c. à soupe de crème liquide

Préparation :

1) Préparer la pâte à tarte expresse : Dans une casserole, faire fondre le beurre avec l’eau. Ajouter la farine, le sel et le sucre si nécessaire et mélanger avec une cuillère en bois.

2) Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et recouvrir de fruits secs.

3) Faire fondre le beurre avec le sucre puis ajouter le miel et la crème liquide. Napper cette préparation sur les fruits secs.

4) Enfourner à 180°C (Th.6) jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Astuces :

– Il est possible de réaliser cette recette la veille sans aucun problème.

– La faire dans des moules individuels.

Mais elle est INCROYABLE c’est Zuste ?

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