Semoule au chocolat

Semoule au chocolat

Ou : Jauge « chocolat » remplie en un temps record

Varier les petits-déjeuners et tester de nouvelles recettes et un de mes plaisirs gourmands. À chaque recette, le même but : gourmand, équilibré et rassasiant pour tenir jusqu’à midi. À ces critères, s’ajoute en semaine celui impératif de la rapidité de préparation.

Cette semoule est aussi impeccable pour un dessert ou un gouter de dernière minute. Une texture très fondante et un bon goût de chocolat combinés dans une recette simplissime et express.

Qui pense dessert ne pense pas forcément à « semoule ». Et pourtant, elle a tout pour plaire. Cuite dans un liquide onctueux elle devient crémeuse en un temps record. Et pour les ingrédients, ici aussi la simplicité prime.

Du sucre, du miel, auraient suffit. Mais le goût du chocolat noir dès le matin est définitivement hors classement..

Dénichée sur la page facebook de la marque Alpro, cette délicieuse recette a été postée par les deux compères, photographes-cuisiniers-gourmands 1 Faim 2 Loup.

Réalisation :

  • Pour 4 personnes
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché

Ingrédients :

– 60 g de semoule (fine ou moyenne)
– 2 c. à soupe de sirop d’agave
– 50 cl de lait de soja  nature + 50 g de chocolat noir pâtissier (lait de soja aromatisé au chocolat dans la recette initiale)

Préparation :

1) Chauffer dans une casserole le lait avec le sirop. Mélanger avec une cuillère en bois pour bien intégrer le sirop.

2) À ébullition, baisser l’intensité du feu et ajouter la semoule et le chocolat préalablement fondu.

3) Laisser chauffer 4 à 5 minutes jusqu’à épaississement en remuant constamment pour éviter les grumeaux et que le fond ne brûle.

Astuces :

– Servir bien chaud.

– Ajouter éventuellement de fruits secs et de noix sur le dessus au moment de servir.

– J’ai choisi d’utiliser un lait de soja nature plutôt qu’un lait déjà aromatisé pour corser le goût du chocolat.

Rapidité et chocolat combiné dans ce zuste régal !

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2 réflexions sur “Semoule au chocolat

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