Muffins au chocolat milka de Pâques

Muffins aux chocolats milka de Pâques

Ou : Il est venu le temps de… Pâques et de ses innombrables et innommables gourmandises chocolatées.

Privilégier la qualité à la quantité est un de mes adages et principes.

Une fois les belles et heureuses réjouissances de Pâques passées, une montagne de chocolat sur les bras, j’ai tiqué et là… J’ai sauvagement mis à mort une maman lapin et toute sa progéniture, égorgé des agneaux, saigné des petits moutons, broyé des œufs.

Savoir recevoir et accepter avec joie les cadeaux en est un autre.

Et c’est dans la cuisine qu’a eu lieu la savante combinaison des deux. L’émulsion des deux a donné naissance à de gourmands Muffins aux chocolats Milka de Pâques. Pas de perte, pas d’écœurement, une mise en route de l’imagination, un goûter bien mérité, tout bénef ces chocolats !

Pâques, Chocolat, Dessert individuel, Muffins/ Moelleux/ Gâteaux individuels

Réalisation :

  • Pour 12 muffins
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Bon marché

Ingrédients :

– 90 g de beurre pommade + 35 g de crème de soja liquide
– 70 g de cassonade
– 2 œufs
– 200 g de farine + 50 g de maïzena
– 1 c. à café rase de levure
– 1 c. à café rase de bicarbonate alimentaire
– 5 c. à soupe d’eau
– 200 g de chocolats au lait Milka de Pâques

Préparation :

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Mélanger la levure, le bicarbonate et la maïzena à la farine.

3) Hacher la moitié du chocolat le plus finement possible et casser l’autre moitié en morceaux de taille variée.

4) Ramollir le beurre en tournant vigoureusement avec une cuillère en bois, ajouter la crème soja en continuant de mélanger. Ajouter successivement le sucre, les œufs puis la farine jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.

5) Délayer le tout avec l’eau et ajouter pour terminer le chocolat.

6) Remplir les moules à muffin avec la préparation au chocolat et les faire cuire au four préchauffé pendant 25 minutes.

7) Laisser refroidir les muffins avant de les démouler.

Astuces :

– Servis tièdes ils sont bien moelleux et aérés et le chocolat sera fondu.

– Servis froids, ils sont moelleux et plus denses. Ils se conservent 2-3 jours dans une boîte hermétique.

Un zeste de chocolats de trop transformé en un goûter… chocolaté!

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